最近、健康志向への関心が高まり、環境問題やリサイクルをみんなが考える時代になって、カラダにやさしいとか、マイナスイオンなどという言葉もよく耳にするようになりました。

健康とかカラダに良いという言葉から中高年の方が関心をもっておられると思っていた私は、最近読んだ新聞で女子高生も意外と関心があることに気が付きました。ファッションに敏感な彼女たちは着たい洋服に合わせてダイエットを考えたり、ノンカロリー飲料つまりお茶系飲料を飲んでスタイルを維持しているとのこと。夏は特に露出度の高い服を着たいために関心度も高くなるそうです。

そんな彼女たちも、日本茶がカラダにいいノンカロリー飲料の代表選手であることをよく知っています。栄養素をたっぷり含んだ日本茶を、より有効的・効果的にカラダに取り込むために。飲むためのお茶を「食べて」みることをおすすめします。

日本茶、特に煎茶をご家庭ですりばちですったり、簡単に粉末状にしてしまう機械などを利用して、お茶ふりかけを作ってみてはいかがでしょう。ご飯はもちろん、パスタ類やポテトサラダ、納豆など、おにぎりにもいいですね。彩りもきれいですし、栄養もパワーアップします。

作り方は簡単。日本茶（特に煎茶が最適）をすりばちなどで1〜2ミリほどにすって、その中にしらすやごま、細かめの桜えびなどを入れればOKです。ふりかけに入れる材料はアイデア次第です。あなたのオリジナルお茶ふりかけを作ってみてください。作り置きをしていろいろなものにふりかけてみましょう。

この季節、海や山へ出かけられる方も多いことでしょう。お茶をたっぷり飲んで脱水症状や熱射病にはくれぐれも気をつけ、暑い夏を元気に乗り切りましょう。

日本茶にとことんこだわる「お茶の林屋」のウエブサイト 『hayashiya.net』。
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撮影協力／セラスターフクイ
撮影／faith